Explore Cognac

Grapes and Feelings

Expérience Hine

Patrimoine Culturel

Le Cognac non assemblé dans une région d’assemblage.

Depuis des décennies, le millésime est la signature de la maison Hine dans une région où l’assemblage est roi.

Maison Hine – 16 quai de l’Orangerie, 16200 Jarnac

RODOLPHE
VOTRE HÔTE

Aujourd’hui en charge des visites et réceptions de la Maison, Rodolphe est arrivé chez Hine il y a 4 ans.

La dimension familiale de la Maison Hine fait que Rodolphe a pu forger ses connaissances au travers de discussions, de dégustations et de mises en pratique avec le maître de chai pour maitriser les informations véhiculées dans le cadre d’une visite.

Photographie liquide des circonstances d’une année, cette expression du Cognac fait écho à celle d’un grand vin ou d’un Champagne, mais ce uniquement dans les années où la nature a créé des conjonctures particulières d’expressions remarquables.
Autre incongruité chez Hine, perpétuer une approche du vieillissement assez insolite : les millésimes Early Landed. Ces Cognac ont pour particularité d’être embarqués en fûts vers le Royaume-Uni pour y effectuer leur vieillissement dans des conditions d’humidité et de température bien différentes de celles de nos chais à Jarnac. En passant devant le chai Paradis et le chai des Millésimes, le visiteur aura la possibilité de vivre une dégustation unique de plusieurs millésimes qui viendra clore la découverte.

  • Accueil des visiteurs et présentation du déroulement de la visite
  • Introduction à l’Histoire de Hine et de ses dates clés
  • Visite du chai historique avec explications du processus de fabrication du Cognac de la vigne à l’assemblage
  • Passage devant le chai Paradis
  • Passage devant le chai des millésimes
  • Dégustation de 3 cognacs parcellaires des Domaines Hine Grande Champagne + 2 millésimes de même année (édition Jarnac + Early Landed)

Thématique principale

Savoir-Faire
Patrimoine

Fréquence, durée & tarif

Toute l’année sur réservation
Sur réservation – 2 heures – 60€

Pour qui

Adulte à la recherche de la découverte du Cognac de façon créative et ludique.

Langues

Français
Anglais

Hinecognac.com
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